Introduction
Le Gâteau Express aux Noix est une délicieuse recette qui allie simplicité et saveurs authentiques. Prêt en seulement 5 minutes, ce gâteau ne nécessite ni sucre ni farine, ce qui en fait une alternative saine idéale pour les personnes soucieuses de leur alimentation. Avec sa texture moelleuse et son goût riche en noix, il ravira les amateurs de desserts gourmands sans culpabilité.
Présentation de la recette
Cette recette de Gâteau Express aux Noix est parfaite pour les jours où vous avez envie d’un dessert rapide et savoureux. En utilisant des noix comme ingrédient principal, ce gâteau est non seulement nourrissant, mais il est aussi naturellement sucré grâce au miel. Facile à préparer, il se cuit au micro-ondes, ce qui vous permet de profiter d’un gâteau fait maison en un rien de temps. Que ce soit pour le goûter, un dessert léger après un repas ou simplement pour satisfaire une envie de sucré, ce gâteau est une option parfaite.
Ingrédients :
- 200g de noix
- 3 œufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
Étapes de préparation :
- Mixez les noix finement dans un robot culinaire.
- Ajoutez les œufs, la levure, le sel et le miel (si utilisé). Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau tapissé de papier sulfurisé.
- Faites cuire au micro-ondes pendant 3-4 minutes à puissance maximale.
- Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Temps de préparation :
5 minutes
Taille des portions :
6-8 parts
Calories par portion :
Environ 180 kcal
Servir
Le Gâteau Express aux Noix peut être servi tiède ou à température ambiante. Pour une touche gourmande, vous pouvez le saupoudrer de cacao en poudre ou de noix hachées avant de servir. Il se marie également bien avec un peu de crème fraîche ou un yaourt nature. Pour une présentation élégante, accompagnez-le de fruits frais ou d’une sauce aux fruits rouges. Ce gâteau est parfait pour un café entre amis ou comme dessert lors d’un repas en famille.
FAQ
1. Peut-on utiliser d’autres types de noix ?
Oui, vous pouvez remplacer les noix par d’autres types de fruits à coque, comme des amandes, des noisettes ou des noix de pécan, selon vos préférences.
2. Comment conserver ce gâteau ?
Ce gâteau se conserve bien à température ambiante pendant 2-3 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le réfrigérer dans un contenant hermétique.
3. Puis-je préparer ce gâteau à l’avance ?
Oui, ce gâteau peut être préparé à l’avance. Vous pouvez le cuire et le conserver au réfrigérateur, puis le sortir un peu avant de le servir pour qu’il soit à température ambiante.
4. Est-ce que le miel est obligatoire ?
Non, le miel est facultatif. Si vous préférez un gâteau sans ajout de sucre, vous pouvez l’omettre ou le remplacer par un édulcorant de votre choix.
5. Puis-je cuire ce gâteau au four au lieu du micro-ondes ?
Oui, vous pouvez cuire ce gâteau au four à 180°C pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.